V cene balíčka:
Prípitok:
Cinzano s citrónom zdobené cukrom
Hubert de Luxe s čerstvou jahodou
Prosecco s malinou
Nealko:
0,33l Minerálna voda jemne sýtená Bonaqua
Predjedlo na výber:
80g Šunkovo-syrové variácie - výber zo 4 druhov syrov, dusenej šunky a talianského prosciutta podávané s pečivom
80g Paradajky s mozzarellou, bazalkou podávané s chrumkavými bagetkami
80g Hydinová paštéta s orechmi a rukolou podávaná s pečivom
Polievka:
0,33l Slepačí vývar / mäso, zelenina, rezance /
Hlavné jedlo na výber :
150g Kuracie prsia plnené blanširovaným špenátom, sušenou paradajkou a syrom podávané s pučenými zemiakmi s maslom, vňaťkou
150g Marinovaný sous-vide kurací steak na grile s omáčkou z gorgonzoly, pučené zemiaky so slaninkou
150g Sous-vide br. panenka pečená na bylinkách so syrovo-slaninkovou omáčkou, podávaná s pečenými zemiakmi
Káva:
7g Presso s mliekom
2. chod - Studený bufet:
2 kg Miešaná misa so syrovými a mäsovými špecialitami
250g Zemiakový šalát
250g Šopský šalát
250g Ľahký listový šalát
2. chod - Teplý bufet:
350g Domáce bryndzové pirohy so slaninkou a smotanou
150g Hovädzie ragú na červenom víne s brusnicami
200g Vyprážané šampiňóny
150g Kapustové holubky
60g Mini kurací rezeň obalený v cornflakes
60g Mini bravčový rezeň v trojobal
Detské menu
Kuracie stripsy obalené v panco struhanke s hranolkami a kečupom
Bezlaktózové menu
Hubový stroganov podávaný s opečenou tarhoňou
Šafránové rizoto s baby špenátom a sušenými paradajkami
Vegetariánske menu Bezlepkové menu
Pečený filet zo pstruha podávaný na pučených zemiakoch s vňaťou a maslom so smotanovou bylinkovou omáčkou
Dominikánske námestie 23/585
Košice
04001
Slovensko